文化部近年來於台北國際旅展推出「文化帶路」系列,以文化出發結合產業與地方記憶。今年主題「北回博物島」聚焦北回歸線,推出七條深度遊程,其中「暖流的洄游學堂」帶領旅人走進台東長濱鄉與成功鎮,認識在地製鹽、原民部落與海港文化特色。兩天一夜的行程中,我們藉由在地導覽員深入認識地方,親手炒海鹽、抓浪花蟹,同時近距離欣賞漁貨拍賣也看見多元族群的文化共融。
暖流的洄遊學堂Day1
一早搭著第一班高鐵來到台北,接著轉火車到花蓮玉里,再透過巴士抵達長濱。雖是條漫漫長路,但很難得認識到珍貴的地方文化。
1.海鹽爺爺工作室
人稱海鹽爺爺的蔡班長,是長濱永福部落家喻戶曉的製鹽達人。一抵達現場,海鹽爺爺就開始指導我們手工炒鹽,一陣翻炒後,兩瓶海水已變成結晶海鹽,大火帶來的高溫讓額頭直冒汗,原以為自己有製鹽的天份,殊不知那兩瓶海水,海鹽爺爺早就先幫大家處理過,要炒出這麼精緻的海鹽哪有這麼容易。


「我們的海鹽品質最好!」一邊品嚐加了刺蔥鹽的美式咖啡,一邊聽著海鹽爺爺的經驗分享,同時還欣賞到傳說中的金字塔鹽,這款透明白色金字塔狀的海鹽結晶,裡頭藏著海鹽爺爺的真功夫。

2.三個男人
下一站我們走進長光部落,由三個男人的Leo帶我們走讀部落街道風景,沿途我們看見刺蔥樹、教堂還有牆上阿美族傳統技藝的壁畫,抵達海邊後,大家捲起褲管與衣袖,在生鏽的風扇蓋用鐵絲綁上透抽,準備抓海裡的「浪花蟹」。


傳統捕獵藏著阿美族人的智慧,誰想得到風扇蓋可以是捕浪花蟹的最佳利器呢? 夜晚,三個男人利用在地食材,為一行人準備豐盛的無菜單料理,接著由Leo、Saway和小嚴輪番登場,與我們分享阿美族裡的階級制度,各部落豐年祭的差別以及打獵文化。

據說陷阱若是抓到獵物,當天獵人身體就會莫名酸痛,幾次下來,三個男人已經可以用身體來感應陷阱有沒有收穫了。
走完一天行程,無論是海鹽爺爺還是三個男人,他們充分掌握著自己的生活節奏,身為旅人難得走入其中,對我們而言是體驗文化,對他們來說不過就是日常罷了。
暖流的洄游學堂 Day2
第二天我們離開長濱,前往成功鎮的宜灣部落。成功鎮的走讀由鍾慧君老師帶領,老師分別在2013,2020年榮獲金曲獎。

作為文化觀光的提倡者,老師以家鄉的故事規劃出一條屬於成功鎮的特色之旅。 「宜灣長老教會(卡片教堂);成廣澳媽祖廟;比西里岸」 在巴士上,鍾老師和我們講述卡片教堂的歷史,茅草屋教堂歷經風災後重建,由在地板模師賴明德先生以傳教士的卡片為靈感設計,煮飯用的大鍋蓋成為教堂主視覺;西方教堂之外,不遠處的天后宮則呈現漢人與平埔族的文化融合,廟門與樑上藏著帶有平埔族元素的小彩蛋。

短暫停留後,我們驅車前往下一個景點「比西里岸」。路途上鍾老師播放了女兒盧葦的演奏曲《比西里岸》,我們透過音樂想像海面上波光粼粼的樣子,開啟一場五感導覽體驗。車子抵達目的地時,正巧音樂也播完了,這個完美搭配讓我直接起雞皮疙瘩。
「成功市場;成功漁港」
下一站我們深入市場,鍾老師告訴我們在地人早餐都是切仔麵+生魚片。市場內除了各種漁貨以外,也能看見泡辣椒以及阿美族傳統美食Silaw(醃生肉)。接近中午,一行人來到成功漁港現場觀摩漁貨拍賣,此時退休的阿明船長也加入隊伍之中,與我們分享成功鎮獨有的鏢旗魚文化。


鍾老師稱阿明船長是國寶,鏢旗魚於日本時代傳入,如今因氣候變遷與人口老化逐漸失傳。距離成功漁港不遠處有一座萬善廟,是漁民的信仰中心,這裡有一尊全台唯一的旗魚神,每年元宵節都會與萬善爺一同出巡,保佑漁民豐收。 行程最後回到鍾老師的「新港潛水小學校」,以溫暖的家屋收尾。


鍾老師以文化觀光為路徑,讓這座小鎮的歷史成為旅行主軸。完全可以感受到他對於成功鎮的熱情。我記得老師在巴士上還跟我們分享為了做這些事情,他特別去進修觀光系,這位成功人士,真的讓成功的文化觀光非常成功!
合照中的「數字六」手勢,呼應日文「大漁(たいりょう)」類似於華語「台六」的發音,也是當地人對豐收與在地身分的一種暗語。這趟旅程猶如一艘載滿漁貨的大船,收穫滿滿。
