台灣人愛喝茶， 2023年台灣茶葉總產量達1.45萬公噸，但總消費量卻比兩倍還多，達3.6萬公噸。在眾多茶葉品牌中，天仁茶業跨足茶葉、手搖飲、餐飲業，年度茶葉產量來到1,090公噸在台灣的市佔率達7.5%，成為全台最大茶葉製造商。這家成立於1975年的公司，海內外品牌據點共超過200家，旗下的「天仁茗茶」更是許多人心中的高級手搖飲料店。
天仁茶業發展史
天仁茶業的前身，是七十年前由創辦人李瑞河先生的父親李樹木，於高雄岡山成立的銘峰茶行。李家本是茶農世家，祖先當年從中國福建帶著茶籽到南投名間鄉栽種。李家靠著茶園自產自銷，但資金周轉緩慢，常常來不及收回款項。
最終李樹木將土地變賣，舉家搬遷至高雄岡山的空軍眷村附近，在當地做起了茶葉零售的事業。由於眷村內的外省人比較有喝茶的習慣，在此開店，一來可以更接近市場，二來也可以節省茶葉的運輸成本。
而從小就在種茶、賣茶環境長大的李瑞河先生，後來也跟隨家中腳步，不只成為一名茶農，更成為自產自銷的茶商。1961年，累積許多銷售經驗的李瑞河，告別父親跑到台南開設了天仁茶行。隨著台灣經濟起飛，加上天仁茶行進入茶產業的時間較早，李瑞河先生的事業不斷擴大，1975年他將公司改組為天仁茶業股份有限公司，之後更拉攏數十家關係企業，從天仁茶行進化成為天仁集團。
天仁茶業的名稱由來，源自台南一間兒童樂園？
天仁茶行的名字，其實參考了1960年代台南當地知名的遊樂園「天仁兒童樂園」。天仁兒童樂園是當時南台灣首創的育樂中心，園區內的雲霄飛車吸引許多人前往體驗，時過境遷天仁兒童樂園早已歇業，但當時跟風取名的天仁茶行，如今卻還是台灣重要的茶葉製造商。
投資證券慘賠，前進中國成為「兩岸茶王」
80年代後期台灣股市正熱，許多人都想靠著股票讓資產翻倍，然而1990年台股崩盤，指數一路從萬二殺到剩下兩千點，當時天仁集團旗下的證券業兵敗如山倒，連帶使得李瑞河也欠下數十億元債務，迫使他不得不辭去董事長一職，將經營權交棒給自己的堂弟李勝治。
然而李瑞河先生並沒有因此倒下，後續反而在中國福建捲土重來，憑藉自己長年經商所累積的經驗與人脈，靠著天福集團東山再起，後續也買回部分天仁集團股權。2000年，李瑞河重返經營層，歷經低潮後再創顛峰，這段歷程使他獲得「兩岸茶王」的美名。
天仁茶業旗下品牌
2000年後，天仁茶業看中外帶手搖市場，陸續推出了「天仁茗茶」、「天仁喫茶趣」、「喫茶趣To Go」、「CHAFFEE」等新型態消費場所，將通路打進百貨公司與購物商場，更在2006年成立天仁茶文化館，結合製茶工廠、文化展示與茶藝教育，成為茶文化推廣的中心。
2003年天仁集團更是與可口可樂簽訂合作，由天仁公司授權可口可樂天仁的商標，在台灣推出天溪綠茶、天霧烏龍茶等瓶裝飲料。
揭密「913茶王」的神祕數字
天仁茗茶的手搖雖然單價較高，但仍吸引許多消費者買單，其中913茶王更是討論度最高的品項。究竟913有何涵義？根據天仁茗茶的官網描述，第一個數字代表著茶葉等級，並依照「1-9-3-4-5」的排序，由左至右等級依序提升，因此數字5，是茶王等級中最好的茶葉。
第三個數字則代表著焙火程度，數字由小到大代表輕焙到重烘培。拆解913，就代表該茶品的茶葉為二等烏龍茶葉，並以三級烘焙的方式製成，簡單來說就是中焙烏龍茶。
此外在913茶王中，還添加了少許多的粉光蔘。粉光蔘是一種人蔘品種，具有補氣提神的效果，同時還能提升茶品的香氣與回甘程度，該原料也成為913茶王回甘程度較為明顯的關鍵之一。